Günün başlangıcı için soğuk bir ikram.

Urfa usulü bol yeşillikli nar ekşili salata.

Günlük taze yoğurulan çiğköfte.

Yemek sonrası semaverde çay.

Taze nane, roka ve tere.

Özel sirkeli sosuyla kıtır lahana.

Kebapların yanında taze ve çıtır garnitür.

Geleneksel kebap eşlikçisi.

Acı ve ekşinin harika dengesi.

Taş fırında fırınlanmış sütlü tatlı.

Urfa usulü yöresel tadımlık lezzet.

Geleneksel final.

Zırh kıyması ve taş fırın ateşi.

Sarımsaklı ve acılı Antep usulü.

Özel kıymalı harç ile.

Zırh kıyması, el yapımı acı pul biber ile.

Acısız zırh kıyması, geleneksel lezzet.

Süt kuzusu, özel marinasyon ile.

Birecik usulü taze sebze ve etin buluşması.

Süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan ve kuzu etli.

Yoğurtlu patlıcan yatağında zırh kıyması.

Közlenmiş domates ve biber ezmesi yatağında.

Köz sebze ezmesi yatağında kuzu şiş.

Gaziantep fıstığı ve zırh etinin uyumu.

Özel sos, tereyağı ve yoğurt eşliğinde.

İşletmemize özel karışım ve sunum.

İnce kıyım yaprak et, özel marinasyon.

İçi bol erimiş kaşarlı.

Anne köftesi tadında, odun ateşinde.

Kemikten ayrılan lokum lezzet.

Tüm lezzetlerden birer parça.

Özel soslu tavuk göğsü.

Doğal tadında ızgara tavuk.

Kemiksiz but eti, sulu ve lezzetli.

Acı soslu çıtır kanatlar.

Klasik kuzu kuşbaşı şiş.

İnce kuzu parçaları, bol yağlı.

Kuzunun en yumuşak yeri.

Özel sos ve kaşar peyniri ile fırınlanmış köfteler.

Lokum gibi kuzu eti, sebzeler ve taş fırın ateşi.

Marine edilmiş tavuk parçaları, fırınlanmış kaşar eşliğinde.

Doğal lezzetinde, kiremitin sıcaklığıyla pişen tavuk göğsü.

Köz patlıcan yatağında fırınlanmış et lezzeti.

Geleneksel kavurma lezzeti, kiremitte sıcak servis.

Özel terbiyeli ve sarımsaklı.

Gaziantep usulü bol etli ve acılı.